Fitting, Elizabeth. «¿La economía “natural” Enfrenta a La Global? Desafíos a Los Debates Sobre El maíz Mexicano». BAJO EL VOLCÁN. REVISTA DEL POSGRADO DE SOCIOLOGÍA. BUAP 7, no. 11 (diciembre 1, 2007): 17–44. Accedido noviembre 15, 2026. https://bajoelvolcanx.buap.mx/index.php/bajovolc/article/view/240.